migas

Migas

Las migas es un plato muy sencillo de hacer en el que las migas del pan son acompañadas de otros ingredientes para obtener un placo sencillo pero muy sabroso.


Receta de migas

migasIngredientes

  • ½ barra de pan duro
  • 2 dientes de ajo
  • 4 pimientos verdes
  • 250 gr. de magro de cero
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de migas

Un plato tradicional y sencillo de migas se puede hacer rápidamente, y para una comida rápida te puede venir muy bien.

  1. Lo primero es trocear en dados el pan duro. Con media barra debería bastar, pero si te ha sobrado toda la barra, entonces la cortas entera. Lo mejor es que primero la cortes en rebanadas y luego cada rebanada la trocees en dados. Rellena un cuenco con agua y los húmedas, utilizando un colador o un cucharon y los dejas apartados.
  2. Pela los dientes de ajo y los troceas en trocitos pequeños con un poco de aceite de oliva. Mientras se hace trocea los pimientos y la carne. Cuando el ajo esté dorado lo echas todo y que comience a dorarse.
  3. Cuando la carne empiece a estar lista, echa los dados de pan que tenías reservados y con un tenedor lo vas desmigando con un tenedor. Después remueve bien para mezclar y deja unos minutos hacerse para tener listo el plato.

Otras recetas de Migas

Migas con uvas

receta migas con uvasIngredientes:

  • 250 gr. de uvas
  • 300 gr. de pan duro
  • 100 gr. de panceta
  • 60 gr. de chorizo
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolleta
  • 6 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil
Aprende a preparar unas deliciosas migas con uvas y déjate llevar por su sabor. Leer receta...

Migas con chocolate

receta migas con chocolateIngredientes:

  • 1 barra de pan duro
  • 100 gr. de chocolate
  • 60 gr. de cacao
  • 1 litro de leche
  • Agua
Las migas con chocolate representan la variedad más dulce y menos habitual de este plato. Leer receta...

Migas con huevo

receta migas con huevoIngredientes:

  • 300 gr. de pan duro
  • 3 dientes de ajo
  • 1 guindilla
  • 4 huevos
  • 40 gr. de chorizo
  • Aceite de oliva
  • Sal
Si buscas algo diferente con los productos de siempre, las migas con huevo son tu solución. Leer receta...

Migas con sardinas

receta migas con sardinasIngredientes:

  • 400 gr. de pan duro
  • 12 sardinas
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de tomate
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Las migas con sardinas son fáciles de preparar y te aseguran un sabor de lo más rico. Leer receta...

Migas andaluzas

receta migas andaluzasIngredientes:

  • 1 kg. de pan duro
  • 30 gr. de chorizo
  • 25 gr. de panceta
  • 8 dientes de ajo
  • Agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
Un plato de lo más típico del sur de España, las migas andaluzas cautivan a todo aquel que las prueba. Leer receta...

Migas con patatas

Ingredientes:migas con patatas

  • 300 gr. de migas
  • 1 patata
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Agua
Las migas con patatas es un plato sencillo y rápido de hacer que puede venir bien cuando se tiene mucha prisa. Leer receta...

Migas con verduras

Ingredientes:migas con verduras

  • 300 gr. de migas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Agua
Combinado las migas con verduras, obtendrás como resultado un plato muy nutritivo y sabroso. Leer receta...

Migas con bacon y chorizo

IngredientesMigas con bacon y chorizo

  • 500 gr. de migas de pan
  • 3 dientes de ajo
  • 4 lonchas de bacon o bacon en taquitos
  • 100 gr. de chorizo
  • 6 cucharadas de aceite
  • Sal
Las migas con bacon y chorizo son un plato de tapeo bastante sabroso, que te hará que te rechupes los dedos una y otra vez. Leer receta...

Migas con tomate

IngredientesMigas-con-tomate

  • 500 gr. de migas de bacalao
  • 1 pimiento verde
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de laurel
  • 1 lata de salsa de tomate natural
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal
Aunque un plato de migas se suele preparar con pan, en este caso vamos a usar bacalao para prepararlo. En el caso de que no tengas bacalao, lo puedes hacer con pan. Leer receta...

Migas thermomix

Ingredientesmigas-thermomix

  • 500 gr. de pan
  • 1 cabeza de ago
  • 150 ml. de aceite de oliva
  • 70 ml. de agua
  • 100 gr. de chorizo
  • Tomillo
  • Romero
Unas riquísimas migas thermomix se pueden hacer en unos pocos minutos y te vendrá muy bien para llevar una dieta riquísima. Leer receta...

Migas con ajo

IngredientesMigas con ajo

  • 500 gr. de pan
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • 150 gr. de chorizo
  • Sal
Para los que os guste mucho el sabor del ajo, las migas con ajo te resultarán muy sabroso, siendo un plato que no llena mucho y se puede acompañar con cualquier otro tipo de plato. Leer receta...

Migas con jamón

Ingredientesmigas-con-jamón

  • 300 gr. de pan
  • 4 dientes de ajo
  • 10 lonchas de jamón ibérico
  • 1/4 de cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
No hay nada más sencillo de preparar que un plato de migas con jamón, se hace en muy pocos minutos y tendrás un plato la mar de nutritivo. Leer receta...

Menús con Migas

  1. Menú de Cóctel, Quiche, Migas y Crema

    • Entrante: Coctel margarita
    • Primer plato: Quiche lorraine de pollo y champiñones.
    • Segundo plato: Migas andaluzas
    • Postre: Crema catalana
    En este menú se combinan muchas nacionalidades. Empezamos con un coctel margarita para hacer el vermut. De primero serviremos un quiche lorraine de pollo y champiñones para chuparse los dedos. De segundo unas migas andaluzas con las que tendrás ganas de repetir. De postre una sabrosa crema catalana, hecha con la receta original.
  2. Menú de Brownie, Kebab, Migas y Bizcocho

    • Entrante: Brownie original
    • Primer plato: Kebab de pollo
    • Segundo plato: Migas con chocolate
    • Postre: Bizcocho de chocolate
    Este menú es especial para cumpleaños o fiestas. Empezamos con unos brownies originales muy dulces que se acabarán en un visto y no visto. Para quien prefiera algo diferente puedes poner kebab de pollo. Luego tenemos una receta muy especial, unas migas con chocolate. Para acabar un bizcocho de chocolate que puede servir como tarta de cumpleaños
  3. Menú de Té, Noodles, Migas y Bizcocho

    • Entrante: Té verde
    • Primer plato: Noodles con setas shiitake
    • Segundo plato:  Migas con huevo
    • Postre: Bizcocho de limón
    Para empezar de forma ligera este maravilloso menú prepararemos un té verde para depurar el cuerpo. De primero puedes probar unos noodles con setas shiitake muy ricos con los que seguro acertarás. Seguimos con unas migas con huevo muy sabrosas. De postre te recomendamos una receta bizcocho de limón muy esponjoso.